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豐春冰果店位於花蓮壽豐鄉壽豐一路79號
從九號省道南下到了壽豐鄉,
轉進壽豐路不遠,就可以看到「豐春冰果店」的紅色招牌。
甘蔗冰是店裡的特色產品,用蔗糖製作而成,
口感細緻而綿密帶有一點糖的香味。
冰很大碗料多到看不到下面的剉冰
上面是芋頭+白木耳
這碗是紅豆+芋頭的甘蔗冰
冰店裡的傳統製冰機還在運作著
裡面的老式燒柴大灶也還在負責食材烹煮的工作
店裡的紅豆、芋頭等配料,都是老闆用爐灶長時間熬煮而成,
因此口感特別綿密
是很有古早味的一家冰店
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